厨房小白也可以做的快手酸菜鱼

作者： 把快快好好养大的美翻翻

过年去超市shopping的时候，买的酸菜鱼的料，一直都木有吃鱼，今天搞一下～简单又下饭，男朋友的小伙伴也馋哭了^_^

用料

• 酸菜料 1袋
• 黑鱼 1条
• 料酒 2勺
• 食用油 150克

厨房小白也可以做的快手酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

在超市买的全料，里面东西很全，一袋腌鱼料，一袋调料，一袋酸菜。我买的四斤重的黑鱼，去掉鱼头和内脏，大概有三斤不到。味道正好

步骤 2

找卖鱼大叔把鱼收拾干净，头我和男朋友都有点害怕就木有要，回来处理干净，切成鱼片。加入腌鱼料和2勺料酒。腌制10分钟

步骤 3

起锅烧油，油稍微多一点大概150g，9成油温下酸菜，翻炒3min左右，加入腌肉料（忘记拍照）翻炒加入开水，放入带骨的鱼肉先炖一下。大约5分钟，再放入肉片。中火5min就可以出锅了

步骤 4

因为今天做饭有点着急，所以拍的照片有点少。 5min后就可以出锅啦～

步骤 5

给男朋友店里的小伙伴也送了一点，四斤的鱼，被我们一顿消灭～

厨房小白也可以做的快手酸菜鱼的小贴士

酸菜鱼是首次挑战，不过这个牌子的酸菜真的很正宗，我之前去四川旅游的酸菜也不过如此～又酸又辣非常下饭。喜欢的朋友可以直接买料，鱼也可以让水产店收拾好，真是非常快手菜～

菜谱创建时间：2020-04-03 22:21:28