砂锅猪脚

作者： 小宝爷的吃货妈

洋葱可以不加，容易焦。

用料

• 猪蹄 1只
• 洋葱，蒜，姜 2份！
• 大料碟 1盘
• 酱油，耗油，料酒 适量

砂锅猪脚的做法步骤

步骤 1

炒的照片

步骤 2

大料碟:蒜头，姜，洋葱，冰糖，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒。

步骤 3

砂锅中洋葱，蒜头，姜

步骤 4

猪脚洗净用适量盐腌制会。 锅内煮沸水，加入少许料酒，姜。下猪脚，把白色泡泡捞出。

步骤 5

变色后捞出，冲凉水。

步骤 6

猪脚水用碗留着。

步骤 7

晾干水分。

步骤 8

热锅下油，放蒜头，姜，洋葱

步骤 9

下大料碟

步骤 10

下猪脚翻炒。

步骤 11

调小火加入盐，酱油，耗油，娘酒(没有的话用料酒)。

步骤 12

砂锅加油爆香。

步骤 13

下猪脚

步骤 14

猪脚水加入砂锅🍲，大概猪脚三分之一

步骤 15

出锅！

砂锅猪脚的小贴士

洋葱可不加，容易焦锅。

菜谱创建时间：2020-04-04 12:40:39