做了一天的鲍鱼鸡

作者： 点心和西拉的厨房

晚上看美食视频简直害人，一大早起来准备做这个鲍鱼鸡，到这个半晚上才吃起来。好在还算满意

用料

• 嫩鸡 1只
• 鲍鱼 1斤
• 黄油 10克
• 酱油 1大勺
• 冰糖 10克
• 大蒜 5瓣
• 葱 1把
• 姜 10片
• 香油 1勺
• 白酒 1大勺
• 胡椒 适量克

做了一天的鲍鱼鸡的做法步骤

步骤 1

鸡去头去屁股去爪去翅膀砍细，用酱油胡椒酒抓匀，放冰箱冷藏

步骤 2

鲍鱼洗干净，去内脏，用食碱刷干净，铺平放冰箱

步骤 3

要盖上纸套进塑料食品袋子里一起冷藏哦

步骤 4

晚上回家架起成年不用的大锅哈哈哈

步骤 5

姜切片葱切段鲍鱼背切花大蒜就保持颗粒，用一些葱叶抓进鸡里面

步骤 6

开大火烧热锅变小火加入麻油放姜片炒香

步骤 7

倒入鸡，铺平在锅上面慢慢煎，不用理他，一直到水干再翻炒一下

步骤 8

另起砂锅放黄油炒香大蒜葱姜加适量冰糖炒至化掉，我没有砂锅就另外炒倒进电饭锅底

步骤 9

再把炒好的鸡倒上面，我这个电炖锅是败笔了，所以大家用电饭锅，煮饭模式煮45分钟，记得20分钟的时候把鲍鱼铺在鸡上面继续哦，因为鲍鱼不需要煮好久。

步骤 10

自家花园的香菜

步骤 11

拌上面倒一些香油酒和胡椒。好好拌匀就可以吃了！

步骤 12

成品还可以的，电炖锅有水分，我觉得电饭煲干干的会更加好吃

步骤 13

把鲍鱼选出来先吃了吧哈哈哈

步骤 14

一碗都是鲍鱼😂

步骤 15

近镜头来一个

步骤 16

添手吧

做了一天的鲍鱼鸡的小贴士

难得做一次就写多点儿

菜谱创建时间：2020-04-04 20:30:57