春笋烧肉

作者： 璐璐luluMo

笋真的是春天独有的味道，作为一个北方人，特别喜欢这个味儿！

用料

• 春笋、五花肉、葱蒜、干辣椒、油、糖盐、生抽老抽、蚝油

春笋烧肉的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮洗干净

步骤 2

切滚刀块，放少量盐，开水煮5至10分钟。

步骤 3

热锅中倒油煸炒五花肉片。

步骤 4

五花肉片煸炒出油后，放入蒜片红辣椒段，炒香。

步骤 5

放入煮好的春笋块翻炒2分钟。

步骤 6

放入适量盐，少量生抽老抽、蚝油、点点糖继续翻炒，出香味后，倒入少量的开水。

步骤 7

水不用特别多。

步骤 8

盖锅盖闷煮一会，让春笋入味，最后炒至锅中没有汤汁就可以出锅了。

步骤 9

入味后的春笋非常好吃。

步骤 10

美味 哈哈

菜谱创建时间：2020-04-04 23:13:30