不辣的粉蒸排骨

作者： 小木美腻厨房

红烧排骨吃腻了，试试粉蒸排骨吧，蒸肉粉买的现成的，有五香的和麻辣的，为了照顾小朋友的口味，我今天做的五香的，比较清淡，喜欢重口味的可以选择麻辣的❤

用料

• 排骨 10块
• 土豆 1个
• 蒸肉粉 80克
• 姜丝 少许
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 料酒 2勺
• 二锅头 1瓶盖

不辣的粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡去血水，加1勺料酒（或者一瓶盖二锅头）2勺糖，2勺生抽，2勺豆瓣酱，喜欢辣的可以放辣味的豆瓣酱

步骤 2

带手套，抓匀，放冰箱里腌制一宿

步骤 3

腌制一宿以后，加入姜丝

步骤 4

抓匀

步骤 5

放米粉，每块排骨都粘上米粉

步骤 6

土豆切厚片，放2勺白糖，两勺生抽，腌制

步骤 7

摆在盘底

步骤 8

上面铺满排骨

步骤 9

大火开锅，转中火蒸1.5至2小时

步骤 10

出锅撒点小青葱

步骤 11

排骨软烂，土豆浸满了肉汁，有点像肯德基土豆泥的味道哦，喜欢重口味的可以腌肉的时候适当加点盐，或者用香辣的米粉。喜欢的小伙伴试试吧❤

菜谱创建时间：2020-04-05 13:59:40