纯艾草青团

作者： 海平麻麻

今天做的青团，买了一个星期的艾草都没动，这几天胃痛不能吃太多糯米，就放了糯米和粘米一起做。

用料

• 艾草 适量
• 糯米粉 150克
• 粘米粉 100克左右
• 细砂糖 适量
• 水 适量
• 食用油 适量
• 馅料:
• 花生 100克左右
• 芝麻 适量
• 姜汁 适量（自己弄成汁）

纯艾草青团的做法步骤

步骤 1

艾草洗干净，晾干水，锅里放水煮开，再放入晾干的艾草煮开，艾草像青菜一样软了，用筷子夹起来放入榨果汁机里面榨成泥

步骤 2

把糯米粉和粘米粉放入碗里，把榨成泥的艾草倒入准备好的糯米粉和粘米粉里面，放入细砂糖，再放一点开水，揉成团

步骤 3

把花生芝麻倒入碗面弄均匀备用

步骤 4

然后就可以开始包了

步骤 5

锅里放水烧开，放入包好的青团，蒸15分钟即可，蒸好焖一小会

步骤 6

蒸好就可以出锅啦！

步骤 7

花生芝麻馅

纯艾草青团的小贴士

纯糯米粉做的青团会比较软，比较黏，个人不喜欢纯糯米所以才放一些粘米，不怕腻的可以做纯糯米的，纯糯米粉做我们家乡那边叫糍粑。 根据自己喜欢来做馅料和做面皮哈！这只是我个人喜欢的

菜谱创建时间：2020-04-05 16:46:50