凤梨虾仁炒饭

作者： Chef威廉

老婆买了个凤梨，想着肉吃了，壳浪费了，所以来一个凤梨炒饭吧。

用料

• 凤梨 1只
• 米饭 1锅
• 洋葱 半个
• 青豆 100克
• 胡萝卜丁 200克
• 粟米粒 100克
• 鸡蛋 1个
• 香肠 1根
• 油 若干
• 虾仁 200克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

凤梨虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

好大一只凤梨，今天就搞你了

步骤 2

KingOscar虾仁，一根自制香肠

步骤 3

挖空了肉的凤梨壳备用

步骤 4

准备好料:鸡蛋，香肠，胡萝卜，青豆，粟米粒，虾仁，凤梨肉，洋葱

步骤 5

炒好蛋花备用

步骤 6

虾仁炒到两面金黄备用

步骤 7

香肠稍微炒制，直至出香味

步骤 8

青豆，胡萝卜，粟米粒先下锅炒。然后放入香肠和洋葱翻炒。然后放入适当料酒调味，再放一些水不要太干，准备放米。

步骤 9

在先前的基础上，放入先前的炒蛋和米饭翻炒后放入一勺生抽，一勺老抽，和一勺蚝油。继续翻炒，最后放入凤梨肉，继续炒一下，准备出锅

步骤 10

把炒饭放入凤梨中，剩下盛碗。好美味啊，东南亚的味道。

凤梨虾仁炒饭的小贴士

整个过程不需要盐，调味靠凤梨提供，酸酸甜甜好味道

菜谱创建时间：2020-04-05 18:33:37