超级简单不用炒制的枣泥馅儿

作者： Shirley的美食每课

老法儿制作枣泥馅儿真的很费事，我又超级喜欢枣泥点心，这个方法真的简单快速，不用炒制，现在就来看看其中的奥秘吧^^

用料

• 若羌小枣 500克
• 食用油 30克

超级简单不用炒制的枣泥馅儿的做法步骤

步骤 1

想省力气不用去枣皮就得用这个枣，枣子很小，但皮薄糖份高，所以做枣泥馅儿都不重要再加糖，最费时间的就是第一步去核。

步骤 2

去核的枣蒸15分钟至熟透，直接放料理机搅成泥

步骤 3

枣子搅打成泥加入30克油，继续搅拌成细腻的泥状

步骤 4

凉凉就可以用了。剩下的盛入容器中冰箱保存，超过3天可以放冰箱冷冻保存起来

超级简单不用炒制的枣泥馅儿的小贴士

这个方法本人用过一段时间了，由于枣泥馅儿没有任何添加物，只有一点油，枣味浓郁。其他品种的枣子也试过，枣皮需要在蒸熟后去掉，不然口感不好，油也需要多加一点，看枣子的干湿程度

菜谱创建时间：2020-04-05 19:55:44