烤褐菇🍄媲美牛排鲜美的素食小可爱

作者： 无敌小锅巴

【褐菇】因为菇肉纵切像肉丝，也被称为牛排菇，是一种肉质肥厚，香味浓郁的菇～其维生素，氨基酸含量丰富，蛋白质含量高，特别适合健身减肥人士吃。 我一般直接烤或者跟牛肉粒，鸡肉粒混合，褐菇会吸收肉的汁水香味，假装吃肉了🤭

用料

• 褐菇 2个
• 牛肉 适量
• 味极鲜 1小勺
• 黑胡椒 适量

烤褐菇🍄媲美牛排鲜美的素食小可爱的做法步骤

步骤 1

超市买的成盒包装，可以冷藏几天，建议鲜吃。褐菇通常很大，有的可以大到手掌一般

步骤 2

清水冲洗外面杂质，菇柄拔掉【⚠️注意柄不要丢掉，这道菜里有大用处】这里有个小技巧，先轻按一下柄，再扭掉更容易

步骤 3

刚才拔掉的柄切成小碎丁

步骤 4

切适量牛肉（或者鸡肉，猪肉）粒，比例大概1:1

步骤 5

切好的菇碎，牛肉碎

步骤 6

加入味极鲜，黑胡椒拌匀

步骤 7

用小勺把刚才拌好的菇➕牛肉碎填充到褐菇小碗里，轻轻压实

步骤 8

烤箱150度，10～15分钟（这里需要看您家烤箱脾气）

步骤 9

烤到有香味，褐菇有塌陷，有出汁水就可以了。不要太过，烤太过汁水容易干掉不鲜美了

步骤 10

装盘！

步骤 11

咬一口肉香四溢，全是汁水哦！

烤褐菇🍄媲美牛排鲜美的素食小可爱的小贴士

也可以做全素的烤褐菇，去掉牛肉碎即可，其他不变。一样很美味～

菜谱创建时间：2020-04-05 20:44:06