【素食】八宝荠菜羹

作者： 紫墨生香的素食生活

用料

• 荠菜 适量
• 素肠 半根
• 豆腐 半块
• 胡萝卜 半根
• 菌类 适量
• 玉米粒 适量
• 冬瓜 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 自制高汤粉 适量
• 水淀粉 适量
• 香油 几滴

【素食】八宝荠菜羹的做法步骤

步骤 1

荠菜洗净焯水切碎备用

步骤 2

豆腐焯水备用，熟玉米粒备用

步骤 3

把蘑菇，冬瓜，胡萝卜，姜丝洗净切丁放入锅中煮开

步骤 4

加入焯水的豆腐和玉米继续煮

步骤 5

全部煮熟，尤其是冬瓜煮至半透明后加入水淀粉让汤汁浓稠

步骤 6

关火加盐和香油即可。

菜谱创建时间：2020-04-05 23:49:11