红口贝蒸水蛋

作者： 拾月的林

孩子们很爱吃水蛋，做这道菜那天，采购了很多的海鲜，每种用不同的做法制作。这个盘是10寸大盘。

用料

• 鸡蛋 3个
• 红口贝 适量
• 生抽酱油 适量

红口贝蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打好搅拌均匀，加入2倍（或2倍多一点）的凉白开水，继续搅拌均匀，用漏勺过滤好备用。

步骤 2

洗干净的红口贝放到锅里煮至口开立马捞出摆盘。

步骤 3

盘中倒入过滤好的鸡蛋液，盘子裹上保鲜膜，大火蒸10分钟。取出，淋入新鲜的酱油（酱油里，也可加入一点用锅热好的食用油）即可。

菜谱创建时间：2020-04-06 08:39:38