吃不够的日式乳蛋饼（洛林糕）‖（厚吐司片版）

作者： 郁金香的日式养生馆

厚吐司片版的乳蛋饼，外边酥脆，里边嫩滑。比起披萨，低脂低卡低热量，美味不油腻！而且营养丰富，做法简单！最适合早餐！

用料

• 鸡蛋 1个
• 厚吐司片 1片
• 绿叶菜（菠菜、油菜等） 1－2棵（15克左右）
• 番茄（圣女果） 40克
• 火腿肠 2片
• 芝士 15克
• 牛奶 50克
• 盐 1小捏
• 胡椒粉 适量
• 黄油（植物油） 5克

吃不够的日式乳蛋饼（洛林糕）‖（厚吐司片版）的做法步骤

步骤 1

将绿叶菜（菠菜、油菜）切成小段，番茄（圣女果）切成小块备用。

步骤 2

锅里放入黄油（植物油），放入火腿肠炒出香味。 放入绿叶菜和西红柿（番茄）块儿，倒入盐胡椒粉翻炒1－2分钟。

步骤 3

容器里打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 倒入芝士、牛奶和步骤2炒的食材。

步骤 4

用刀沿着吐司的边缘划出四条线。 用勺将吐司片从边缘开始往下压实。（不要用力过大，以防吐司与吐司边之间出现裂缝。

步骤 5

倒入步骤3的牛奶鸡蛋时蔬液。 放入烤吐司机或者烤箱里弱火烤制8分钟左右（根据自家吐司机（烤箱）的脾气决定时间和温度。中途可以盖上锡纸防止表面烤糊。

步骤 6

外边酥脆，里边嫩滑！百吃不厌！

菜谱创建时间：2020-04-06 09:08:43