肉不柴的鸡米花

作者： 哼哼哈哈唬唬嘿

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 一小勺
• 糖 一小勺
• 蚝油 一大勺
• 酱油 一大勺
• 姜 三到四片
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量

肉不柴的鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切块，除去淀粉跟面包糠外，其他材料全部跟鸡胸肉放一起抓匀盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。

步骤 2

我试了俩种吃法，一种只裹淀粉，一种裹完淀粉沾腌制的汁水再裹面包糠。

步骤 3

直接裹淀粉，油温五成热下锅炸至金黄捞出。喜欢肉多的建议这种。

步骤 4

第二种裹上淀粉再沾点腌制水再裹面包糠，这种好看但吃起来感觉肉很少。不过也是很香的。

步骤 5

好啦开吃吧，我喜欢蘸甜辣酱吃。小孩吃不用蘸什么已经很香了，

肉不柴的鸡米花的小贴士

鸡蛋就是肉不柴的秘诀，一定要下！ 大勺子我用的是30克的奶粉勺， 小勺就是家里盐罐配的小勺。

菜谱创建时间：2020-04-06 19:21:50