春天的味道——胡萝卜蒜苔蛋饼

作者： Miss逸凡

想要春天一样绚丽的早餐吗？ 胡萝卜、蒜苔、葱花、蛋，配合少许的油，变身成鲜脆又美味的蛋饼。 快来跟我一起尝试一下吧～

用料

• 胡萝卜 小半根
• 蒜苔 一小把
• 鸡蛋 4个
• 葱绿 少许
• 淀粉 一勺

春天的味道——胡萝卜蒜苔蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、蒜苔和葱花都切成碎碎的小丁，口感会更好。

步骤 2

碎丁放入打好的蛋液中，加一勺淀粉搅匀，便于定型。

步骤 3

锅中加少许油，晃得面积大一点，防止粘锅。油微热时倒入上述食材，不用动，小火慢煎，一面凝固后翻至另一面，全部凝固熟透即可出锅。

春天的味道——胡萝卜蒜苔蛋饼的小贴士

注意小火，不要着急翻动，否则会碎。

菜谱创建时间：2020-04-06 19:50:05