餐前小吃脆皮片

作者： 美食煮张

餐前小吃，小点心。

用料

• 低筋面粉 150克
• 纯牛奶 90克
• 淀粉 10克
• 盐 3克
• 色拉油 80毫升

餐前小吃脆皮片的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、淀粉、纯牛奶一起和面后醒面10分钟，揉制表面光滑。

步骤 2

擀皮厚度1-2毫米，用刀切成长20厘米，宽3厘米的长片待用。

步骤 3

油温120度煎至两面金黄即可。

步骤 4

香脆可口，形状可以根据实际情况来切片。

餐前小吃脆皮片的小贴士

注意： 1、和面要均匀，醒面后再揉制面团表面光滑。 2、煎制的油温在120度。 3、片的大小可以根据实际情况切片。

菜谱创建时间：2020-04-07 07:51:37