香辣扒皮鱼

作者： 关关家常菜

老公爱吃的扒皮鱼😂

用料

• 扒皮鱼 2条
• 姜片 少量
• 香叶 一片
• 八角 2个
• 洋葱 小半个
• 干辣椒 3个
• 大葱 一小段
• 香葱 5根

香辣扒皮鱼的做法步骤

步骤 1

扒皮鱼洗干净切花刀，我这两条挺大的，买了32块钱，太贵吃不起的节奏呀😂

步骤 2

香料准备好…

步骤 3

冷油炸锅放入洋葱，生姜，大葱，八角爆香，最最大黄摊平扒皮鱼放上…

步骤 4

锅铲的量生抽两铲，老抽一丢丢，香醋几滴，白糖一勺…

步骤 5

放上干辣椒和香叶，倒入开水跟鱼一平，大火烧开转小火，口味重的可在放一丢丢盐

步骤 6

汤汁快要收干放上香葱即可…全程不用翻动鱼身，中途看看不扒锅就ok了

步骤 7

扒皮鱼完美出锅，很下饭…

菜谱创建时间：2020-04-07 12:21:28