解馋零嘴～炸鸡2020.04.07

作者： 凯洛特Hu的家庭餐桌

孩子喜欢吃鸡米花啊、炸鸡啊，妈妈们除了担心油炸食品，还总不放心食材的新鲜度，所以自己给孩子炸个鸡米花吧🥰 油炸食品，难得做做，解个馋就好

用料

• 冷鲜鸡胸（或鸡块） 2块
• 鸡蛋 1个
• 料酒 3调羹
• 盐 1/5调羹
• 姜末 见图2
• 蒜泥 见图2
• 黑胡椒 少许
• 五香粉 少许
• 面粉 少许

解馋零嘴～炸鸡2020.04.07的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净，两面用刀背剁剁。

步骤 2

葱姜蒜，洗净、剁成末。（忽略葱花，借了醋溜大黄鱼的图🤣）

步骤 3

鸡胸切成小块，加入料酒、葱、姜、蒜、盐、黑胡椒、五香粉、鸡蛋，抓匀。腌制一会儿。

步骤 4

鸡块在干面粉里滚一圈。

步骤 5

油锅热油，冒烟下鸡块炸，待稍许变色调小火，用筷子给鸡块翻翻身。

步骤 6

待鸡块呈金黄色，捞起，沥干油。

步骤 7

配上番茄酱或者椒盐粉，好吃到停不下筷子😋😋😋

解馋零嘴～炸鸡2020.04.07的小贴士

爱吃辣的小伙伴，在腌制时可加些鲜辣粉哦！

菜谱创建时间：2020-04-07 13:04:27