超级简单下饭菜❤️酸菜肉末小线椒

作者： 爱吃肉的吕格格

无辣不欢的我这道菜位居榜首！✌️ 重点是简单又解馋🤤 本下饭菜上陪的了米饭，中陪面条，下陪馒头。 可以说是主食届的大众情人😍

用料

• 线椒 100克
• 酸菜 400克
• 鸡肉 350克
• 生抽 3勺
• 糖 半勺

超级简单下饭菜❤️酸菜肉末小线椒的做法步骤

步骤 1

准备食材 一块鸡胸3.5💰(九块一斤)

步骤 2

一把线椒2💰(六块钱一斤)❣️注:炒出来比较辣，喜欢微辣的建议一块钱就够用了。

步骤 3

一包酸菜2💰(四百克一袋)

步骤 4

🌸酸菜清水洗两遍，把水攥干！酸菜分成叶子和根两部分分别切成末，根部较硬可以先切丝再切末。

步骤 5

🌸线椒比较辣切碎后尽量不要用手碰哦！

步骤 6

🌸鸡胸肉切成小肉末(也可以用猪肉末)

步骤 7

🌸切一些蒜末、姜末

步骤 8

🌸锅底放油，看到油锅冒烟就可以倒入姜末蒜末。变成金黄色就可以倒入鸡胸肉。

步骤 9

🌸将鸡肉炒至变色(大概一分左右)

步骤 10

🌸倒入酸菜翻炒均匀(两分钟左右)

步骤 11

🌸加入两勺生抽，半勺糖调味

步骤 12

🌸接着倒入线椒，翻炒两分钟倒入一勺生抽。炒至没有汤渗出，出锅前放少许鸡精。

步骤 13

❤️完美出锅，开吃❤️

超级简单下饭菜❤️酸菜肉末小线椒的小贴士

💕食材切成小末末更容易炒入味哦！ 💖可以根据买来酸菜的酸度调整洗的次数，不喜欢太酸的可以多洗一遍！ 💕一顿吃不完的可以炒菜时适当多放一点油，拌面🍜也很赞哦！ 💖一定记得尽量将汤炒干再出锅，这道超级下饭菜我没有放盐哦！可以根据自己口味调整，口味重的适当放少许盐。因为酸菜比较咸而且放生抽也是咸的。

菜谱创建时间：2020-04-07 20:11:23