燕窝酸奶水果燕麦粥

作者： 嗷呜的食光机

工作日的早餐，美容养颜不能停，饱腹感和营养也不能松懈。这道可以随心配的燕窝粥，早晨吃着温润滋养，肠胃无负担。 女孩子就要认真吃早餐呀～开启一天的好心情🥰🥰 早上来不及精致的摆盘，直接用小炖盅就可以啦，超方便的🥰🥰

用料

• 干燕窝 5克
• 燕麦片 适量
• 自制无糖酸奶 适量
• 蜂蜜 适量
• 桂花 少量
• 藏红花 几根
• 香蕉 1根
• 枸杞子 适量

燕窝酸奶水果燕麦粥的做法步骤

步骤 1

燕窝我每周日泡发7天的量，分装到这个小玻璃瓶里，冷冻起来。每天提前一晚上拿到冷藏室缓慢解冻，早晨起来刚好可以炖。✨干燕窝建议单日使用量3-5克，太少没用，太多也吸收不了（常年吃燕窝的前辈们讲的，我按照5克/天吃）。

步骤 2

在小炖盅里放入燕窝和纯净水（或者凉开水，但不可以自来水哦），水量不要多，深度大概一个手指节。✨盖上隔水炖20分钟。

步骤 3

准备你喜欢的蜂蜜，加适量到酸奶里面搅拌均匀备用。✨（我的是自制酸奶，所以是无糖的，如果是在外头买的酸奶，就不用加糖了。不过对比外面买的酸奶，我觉得自制酸奶配新鲜蜂蜜是最健康的，嘿嘿）

步骤 4

准备你喜欢的燕麦片。注意看配料表要100％燕麦，并且最好含有麸皮～

步骤 5

燕窝炖了20分钟后，打开盖子加入燕麦片、枸杞子、桂花，稍微搅拌均匀，再炖5分钟。✨（这时候麦片会吸收很多水分，让整杯东西处于半固体的浓稠状态）

步骤 6

出锅，加入刚才准备好的蜂蜜酸奶，切一根香蕉摆好。再放上藏红花。大功告成！

燕窝酸奶水果燕麦粥的小贴士

＊藏红花最好是60℃左右，所以出锅后加。 ＊我个人喜欢浓稠一些的粥，所以前面的步骤基本消耗掉多余的水分，靠酸奶来达到粥的稀度。这里喜欢更稀一点的，就在步骤1炖的时候多加点水。 ＊酸奶里面的蜂蜜，以及香蕉都是甜的，所以炖燕窝我没有再加糖。喜欢甜地可以适当加。

菜谱创建时间：2020-04-08 08:06:21