随便春卷

作者： 关关家常菜

好吃又简单的四面焦脆春卷，昨天剩的饺子皮今个做的春卷好吃到爆😀为啥叫随便春卷呢？就是家里有啥做啥，没准备做春卷的，准备下面条一样随便吃掉，没想到做春卷如此好吃…

用料

• 包菜 半个
• 豆芽 1把
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 1把
• 香葱 10根
• 剁椒 2勺
• 十三香 1勺半
• 麻油 2勺
• 白糖 一勺
• 生抽 一勺
• 油 少量

随便春卷的做法步骤

步骤 1

包菜洗干净

步骤 2

去掉中间的硬杆，扔了留着炒菜都可以😄

步骤 3

切细丝放一勺盐杀水…

步骤 4

四个鸡蛋打撒摊成皮切丝

步骤 5

豆芽洗干净放盐杀水…

步骤 6

粉丝切碎

步骤 7

杀完水的包菜和豆芽水洗两边，包菜挤干水，豆芽不滴水一起放深盆里（豆芽一挤全碎了）放鸡蛋粉丝，香葱，剁椒，白糖，十三香，麻油，生抽，没放盐…

步骤 8

爱吃辣的可以放一勺辣椒粉

步骤 9

一起搅拌均匀

步骤 10

饺子皮放案板上每一张都刷上油，6张叠加擀成16厘米的圆饼，全部放蒸屉里，起锅放水蒸饺子皮，大火烧开转小火6分钟即可，不烫手一张一张撕开…擀皮的时候忘记拍照了

步骤 11

放上馅包出你喜欢的造型…

步骤 12

平底锅放一点油，放上春卷，全程中小火，四面焦就可以出锅了，煎的时候铲子轻轻按压春卷…

步骤 13

好7…香

菜谱创建时间：2020-04-08 18:06:16