美容养颜乌鸡汤

作者： 嗷呜的食光机

这道滋阴补身的好汤，温润无声，女孩子们一年四季都值得煲来宠爱自己。 香浓而不油腻，滋补而不火冲，颜值和口味都在线，操作很简单，一起来试试看吧。

用料

• 乌鸡 半只
• 花胶 1只
• 干茶树菇 适量
• 枸杞子 适量
• 黑枣 3颗
• 党参 一根
• 红芪 几片
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许

美容养颜乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

提前一天处理花胶。花胶选你喜欢吃的，品种不限，我这次用的是赤嘴。✨①备好冰水。清洗一下花胶，切姜丝一起上锅蒸，注意观察花胶缩小后马上出锅，放入冰水，加入姜丝进冰箱浸泡24小时。✨②第二天拿出来洗干净，剪成大小适中的块（不要太碎）。

步骤 2

干茶树菇提前1小时泡发。

步骤 3

✨①乌鸡去腥：加姜片，料酒冷水下锅，煮沸后拿出来冲洗干净。✨②将处理好的乌鸡，和药材放进锅里炖2小时。（枸杞子不放进去）✨③出锅前5分钟加入枸杞子，盐，白胡椒粉少许。

步骤 4

可以开饭啦！很香。

美容养颜乌鸡汤的小贴士

＊乌鸡焯水是必须的，不能偷懒。 ＊花胶可以不放，但功效口味会略打折扣。 ＊必须用干的茶树菇。 ＊没有黑枣，可以放红枣。

菜谱创建时间：2020-04-08 20:06:34