韭菜盒子

作者： 羊奶家常菜

隔壁老王赠送的山东品种韭菜！介绍两种方法：自己和面做皮，配方见最下方，另一种是直接买饺子皮擀面皮扩大面积当韭菜盒子皮

用料

• 山东细韭菜 500克
• 鸡蛋 7个
• 虾皮 20克
• 盐 15克
• 油 25克
• 饺子皮 60张
• 高筋或中筋面粉 300克
• 发酵粉 5克
• 温水 250克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒好放凉备用，山东韭菜细切，虾仁切细，加盐拌均就是健康绿色的美味馅儿。

步骤 2

饺子皮碾擀扩大面积

步骤 3

细心拧边成为开心模样，进烤箱烤成香酥脆脆，光看就能吞口水的美味韭菜盒子。

步骤 4

方法二：自制面团擀皮的韭菜盒子，使用平底锅煎成

步骤 5

300克面粉加5克发酵粉外加6克盐，温水280克搅拌成团发酵半小时

步骤 6

均分成45～50克的面团，用擀面杖擀成圆形皮，使用平底锅煎成如步骤4的图

菜谱创建时间：2020-04-08 20:30:20