广东靓汤——清凉补

作者： 养生小女仙

中国药膳源远流长，从宫廷到民间、从古至今广为传播。清凉补汤是广东传统汤料的经典搭配，清中带补、汤鲜味好、口感清甜、四季常饮、老幼皆宜，是广东驰名的家庭汤水。常饮用可清热解毒消暑、护脑养心、清心安神、润肺养胃、益气生津、清凉补品！而且清补凉，不会寒，疫情期间多喝增强抵抗力哦！

用料

• 猪骨头 200克
• 海底椰片 10克
• 玉竹 10克
• 淮山 10克
• 百合 10克
• 沙参 10克
• 红枣 15克
• 枸杞 10克
• 梨片 15克
• 黄芪 10克
• 盐 少许

广东靓汤——清凉补的做法步骤

步骤 1

准备好汤包食材

步骤 2

除枸杞外，汤包食材洗净后，放进砂锅加清水浸泡半小时左右

步骤 3

猪骨头焯水洗净备用

步骤 4

猪骨头放进砂锅，再加适量清水，大火煮开，转小火慢慢炖煮一个小时左右。出锅前5分钟，加入枸杞，再加入少许盐调味，我一般都没加盐。

步骤 5

成品。

菜谱创建时间：2020-04-08 21:05:39