茴香胡豆

作者： 家味香厨房

这时候的胡豆新鲜便宜，炒熟口感沙沙的香！胡豆可凉拌，煮汤都不错的。

用料

• 新鲜胡豆 400克
• 新鲜茴香 20克
• 姜丝 6克
• 盐 适量
• 鸡精 少许

茴香胡豆的做法步骤

步骤 1

沸水中加1小勺盐倒入洗净的胡豆煮3分钟刚好熟就捞出（胡豆最后加盐不易入味）

步骤 2

茴香洗净切1㎝，姜切丝

步骤 3

热锅倒油放姜丝炒几下

步骤 4

倒入胡豆翻炒几下，加适量盐继续炒至蚕豆开口，倒入一小杯热水煮两分钟略收干水分

步骤 5

加少许鸡精调味，倒入茴香关火！炒匀出锅！

菜谱创建时间：2020-04-09 14:32:40