五花肉烧时蔬

作者： 家味香厨房

新鲜上市的土豆口感绵软沙沙的，莴笋鲜嫩清香，加少量五花肉味更香，特别是老人小孩都爱吃。

用料

• 莴笋和土豆 700克
• 五花肉 150克
• 红甜椒 半个
• 花椒 10多粒
• 姜片 7克
• 蒜瓣 30克
• 黄豆酱 30克
• 生抽 10克
• 盐 适量

五花肉烧时蔬的做法步骤

步骤 1

食材处理好，土豆、莴笋洗净削皮切块，甜椒切小块，五花肉切小条，姜片、蒜瓣、花椒、黄豆酱备用

步骤 2

锅中倒入少许油，小火放入五花肉煸炒出油，微焦边，放入姜蒜、花椒炒出香味

步骤 3

放黄豆酱炒匀

步骤 4

倒入土豆块炒1分钟

步骤 5

倒入没过土豆的水煮开3分钟（半熟）

步骤 6

倒入莴笋煮5分钟

步骤 7

放入甜椒，大火收浓汤汁，调入适量盐推匀出锅

菜谱创建时间：2020-04-09 14:37:02