本土少油“披萨”

作者： Ivylily

疫情期间一日三餐要变化着吃，太复杂也做不动了，做个简单的食物吃吧。

用料

• 鸡蛋 2个
• 馒头 1个
• 芝麻 适量
• 火腿 适量
• 小葱 少量

本土少油“披萨”的做法步骤

步骤 1

馒头切块，不要油，开小火烘干，两面焦黄最佳

步骤 2

鸡蛋打散，撒点芝麻更香，蛋液里加一丁点儿油。馒头块烘够之后，蛋液从边上淋到锅里，小火定型。

步骤 3

火腿切丁，小葱切丁。撒在饼上。再翻面煎。（这次没有将火腿混合在蛋液里，个人觉得混着在蛋液里会更好，大家可以尝试一下）

步骤 4

起锅。因为平日里吃得淡，没有再加任何调料。

本土少油“披萨”的小贴士

1.馒头块烘干需要耐心，熟手可以中火，不太熟练的请尽量小火 2.可以将自己喜欢的各种食物加在上面，生食需要先煮熟。这个饼需要的时间并不多，生食熟不了。

菜谱创建时间：2020-04-09 20:11:09