超简单❗️超爽口❗️新疆小凉菜

作者： 芝麻小岛

某一次在新疆饭馆看到的,新疆小凉菜？这是什么？点上来一份,看着不起眼,没什么特别,但尝一口,挺意外的!特别好吃😋一下就记住了,清爽又脆脆的口感,搭配烤串太棒啦!

用料

• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 香菜 5根
• 禾然有机糙米醋 适量
• 禾然有机特级初榨橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑白芝麻 装饰

超简单❗️超爽口❗️新疆小凉菜的做法步骤

步骤 1

需要准备的食材

步骤 2

西红柿切小块,洋葱、青椒切丝,香菜切段

步骤 3

放入适量盐和糙米醋,拌匀,尝尝味道,根据自己口味调整,如果觉得比较酸,可以加糖或者蜂蜜调味,我买的西红柿比较甜,就不加糖了

步骤 4

加入适量橄榄油,再拌匀,就可以完成啦

步骤 5

一直用禾然的调味料,这次抽中也是很荣幸,禾然的有机醋给这道菜加分不少,好的食材和好的调味料,不需要过多烹饪,就能组合出一到美味的菜肴

超简单❗️超爽口❗️新疆小凉菜的小贴士

1西红柿选汁水丰富的,会给这道菜加分不少 2青椒可用柿子椒代替 3我一般爱用米醋,用陈醋也是可以的,我个人还是喜欢用米醋 4关于洋葱,我在饭馆吃到的是白洋葱,味道比紫洋葱甜,家里只有紫皮洋葱,所以直接用了紫洋葱,也好吃,这点可根据自己口味选择,食材也有差异,仅供参考 5关于用量,这的确是一到很随意的菜,随你心意随你喜欢,多少不太有讲究,组合起来却很爽口好吃

菜谱创建时间：2020-04-10 11:32:26