西葫芦鸡蛋饼·小美版

作者： 如风田田

小美做西葫芦太顺手了，3秒钟打碎西葫芦，10秒钟混合，用平底锅或者魔飞煎一下就好了，特别好吃😋 食谱大约6个圆饼的量，搭配一杯果汁或者一碗粥都很不错😋

用料

• 西葫芦 200克（大块）
• 大葱 10克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 水 85克
• 食用油 15克
• 面粉 100克

西葫芦鸡蛋饼·小美版的做法步骤

步骤 1

西葫芦200克，大葱10克放入主锅设定3秒钟/速度5（如果打完还有大块的可以重复操作一次）

步骤 2

加入鸡蛋1个，盐2克，水85克，设定5秒钟/反转速度2混合

步骤 3

主锅加入面粉100克，食用油15克，设定10秒钟/反转速度2混合

步骤 4

混合好的面糊，就是这个样子的

步骤 5

放入魔飞煎盘，大概6个小盘的量，一次刚好煎完，先中火凝固，再调大火煎制两面金黄就可以出锅了～

步骤 6

很好吃的西葫芦鸡蛋饼，成品是这样的，外面有点焦香，里面是软软的😋

步骤 7

搭配一杯热的玉米汁或者胡萝卜苹果汁，补充维生素，营养很均衡～

步骤 8

欢迎一起交流美食～

菜谱创建时间：2020-04-10 11:37:59