干炒牛河

作者： SZ琳达

汕头八合里 性价比高而著称 经常门口排长龙 吊龙 三花趾 五花趾 嫩肉 去晚了，妥妥的没有的 干炒牛河 每次必点 甚至一份不够再来一份 牛肉嫩 青菜脆 炒的河粉软糯 完美的搭配 加上门口排队时的期待 怎么感觉就是那么好吃呢？ 宅家久了 琳达也研究出如何炒制一份 好吃的牛河 厉害吧！

用料

• 河粉 150克
• 牛肉 100克
• 青菜苗 7～8颗
• 红椒丝 1/4个
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 腌肉料汁
• 姜粉 3克
• 黑胡椒 2克
• 生抽 1勺，1勺=12克
• 清水 1勺
• 芝麻油 半勺

干炒牛河的做法步骤

步骤 1

材料如图准备 牛肉切片，提前腌制10分钟

步骤 2

锅内少油，全程大火

步骤 3

油热后，倒入牛肉滑撒

步骤 4

牛肉变色后，加入河粉与青菜

步骤 5

翻炒均匀

步骤 6

加入酱油1勺，调味 加入红椒丝与葱花，翻炒断生

步骤 7

起锅装盘

菜谱创建时间：2020-04-10 17:02:28