草莓熊🍓马林糖，就问你可爱不可爱‼️

作者： 肖弘月Kathy

原作来自Ins，自己琢磨的步骤，原材料就两样，建议有绘画基础的小伙伴试试哦^ - ^

用料

• 蛋白 35g
• 糖粉 60g
• 食用色素 少量

草莓熊🍓马林糖，就问你可爱不可爱‼️的做法步骤

步骤 1

把蛋白和糖粉混合，隔水加热至糖分融化

步骤 2

混合物温度在30～45度左右，用打蛋器打发至干性发泡

步骤 3

分成五份：脑袋、耳朵熊掌、嘴巴（白色）、眼睛、鼻子眉毛，分别调入食用色素，装入裱花袋，脑袋量大，可以提前套一只圆形裱花嘴

步骤 4

按照步骤3列出的顺序画在烘焙油纸上

步骤 5

放入烤箱90度烤1～2小时，看马林糖大小而定。同样的方子可以各种DIY哦，比如龙猫呀，Hello Kitty呀，可以参考我的相关作品。

草莓熊🍓马林糖，就问你可爱不可爱‼️的小贴士

1. 可以利用牙签整形 2. 熊脑袋可以挤厚一点，边挤边上移，多试几个就有手感啦

菜谱创建时间：2020-04-11 00:29:23