【生酮】日式肉末茄子

作者： 502粘胶

成分表 热量: 516kal 蛋白质: 18.3克 (13％) 脂肪: 47.7克 (76％) 碳水化合物: 16.4克 (11％)

用料

• 茄子 145克
• 猪肉末 100克
• 蒜 4瓣
• 木鱼花 2克
• 盐昆布 5克
• 青椒 100克
• 猪油 10克

【生酮】日式肉末茄子的做法步骤

步骤 1

青椒和茄子切成丝，大蒜用刀拍扁，切成末。先下大蒜，和肉沫炒熟，下茄子炒到软，然后再下青椒，翻炒均匀，加盐，黑胡椒。

步骤 2

出锅装盘以后，上面カツオ(木鱼花)和塩こんぶ(盐昆布)，就可以吃啦。 这个木鱼花和盐昆布可以不放，是用来补蛋白质的。盐昆布是调味过的，会有碳水，所以不要多放，能不吃最好不吃，主要用来丰富口感。

步骤 3

成品的样子～

步骤 4

看起来还是很有胃口哒，生酮友好，嘿嘿～

【生酮】日式肉末茄子的小贴士

茄子先下锅，不然会把青椒炒老，都切条是为了吃起来像在吃面，过过嘴瘾，肉沫是因为刚好那天做肉酱，可以用肉丝，哈哈。

菜谱创建时间：2020-04-11 14:53:19