【流心蜂蜜凹蛋糕】

作者： 玫瑰奶昔

用料

• 蜂蜜 10g
• 鸡蛋 4个
• 砂糖 15g
• 低筋粉 20克

【流心蜂蜜凹蛋糕】的做法步骤

步骤 1

1个全蛋和3个蛋黄混合，加入15g白砂糖，打蛋盆放在50度温水中高速打发。打发到细腻有明显纹路不易消失。

步骤 2

打发的蛋糊加入10g蜂蜜，低速打发均匀。

步骤 3

蛋糊中筛入20g低粉，翻拌均匀。

步骤 4

烤箱预热170度。6寸模具铺油纸，蛋糊从高处倒入模具，震两下震出气泡，放入烤箱179度10-12分钟。

步骤 5

香甜流心，不输瑞可爷爷😋

菜谱创建时间：2020-04-11 15:30:29