青椒炒鸡蛋

作者： 台北凤梨鱼

来一盘不？诱人的青椒炒鸡蛋

用料

• 青椒 3个
• 鸡蛋 4-5个
• 盐 2克

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备三个青椒切细丝。4-5个鸡蛋（我用的土鸡蛋比较小）

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加盐拌匀

步骤 3

起锅热油，油温八成（筷子插在油里，有密集的小泡就差不多啦）

步骤 4

中小火慢煎

步骤 5

鸡蛋两面金黄就可以出锅啦！

青椒炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋入锅时可以一边快速搅动一边倒进锅里，这样鸡蛋比较蓬松，口感好。

菜谱创建时间：2020-04-11 17:40:30