皮蛋瘦肉粥😂快手懒人版

作者： 我的名字是薇

一锅端。这么简单就好吃，还管网上那些折腾人的复杂做法干嘛呢。自行车？不要了！

用料

• 大米 250克
• 皮蛋 2个
• 肉末 200克
• 小葱 3根
• 盐 15克
• 白胡椒 10克
• 水 1500克

皮蛋瘦肉粥😂快手懒人版的做法步骤

步骤 1

双手合掌，像洗手一样大力搓米20下醒米，可以不用浸米。如果不是新米，最好还是浸米半小时。看了下量杯，米250克，水1.5L。米水比1:6。加好水放一边。 皮蛋两个切丁。小葱切葱花。肉末直接买的超市成品精肉米，肥瘦比差不多1:2吧。皮蛋和肉末全部倒米一起，搅拌一下别结块。 盖盖子，中小火，10分钟，开锅了就转小火，加一勺盐，撒一下白胡椒，10分钟。我用的陶土锅，所以每四五分钟搅拌一下防止粘底。 静置5分钟焖一会儿。开盖看一看，都出米油了😂 撒葱🎉要是有榨菜也切一把撒撒撒

菜谱创建时间：2020-04-11 17:52:21