凉拌茄子

作者： Rachel95

很适合夏天的一道菜，一定要把茄子放凉，吃起来简直不要太爽

用料

• 茄子 1个
• 蒜 3瓣
• 醋 3勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 辣椒 1个
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 水豆鼓 1勺

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子放锅里蒸熟

步骤 2

蒸好的茄子放凉，最好早点放冰箱凉，越凉约好吃

步骤 3

用老干妈的水豆鼓

步骤 4

辣椒切碎，蒜捣成蒜泥，切葱花，香菜，放入碗里，撒上盐，放酱油，醋，盐

步骤 5

拌均就可以啦

凉拌茄子的小贴士

夏天出勤率比较高的一道菜，真的是很爽

菜谱创建时间：2020-04-11 18:21:44