好看又好吃的发糕

作者： 丽丽爱上纯植物

发糕简单好做又健康，面糊加发酵粉用水搅成稠的面糊，里面可以加各种坚果，也可以加天热色素，做成多色的，看着诱人、赏心悦目。 当然吃着也好吃，今天做的三色发糕就特别诱人好吃，而且无糖无油，还是用全麦面粉做的。

用料

• 全麦面粉 适量
• 发酵粉 适量
• 水 适量
• 红曲粉 适量
• 青汁或者绿色蔬菜汁 适量
• 混合坚果燕麦片或者其它坚果 适量

好看又好吃的发糕的做法步骤

步骤 1

蒸发糕用的容器很重要，我用的八寸心形蛋糕模具，防沾的，但如果底部和周边抹层油的话，会更好脱模。 温馨提示：用不锈钢盆或者碗，一定要涂油，要不很难脱模。 一层一层的搅面糊，先把纯全麦面搅好放在最底层，再搅青汁面糊摊在第一层上面，最后搅红曲粉面糊，摊在第二层上面，表面撒黑芝麻。 放在深一点的锅里，盖盖发酵，今天的面糊量有点多了，发酵有点满，蒸好爆模了。

步骤 2

发糕比较大，蒸的时间要足够长，我一般蒸50分钟到1个小时（根据面量的多少），关火再虚蒸5分钟。

菜谱创建时间：2020-04-11 19:35:53