留住季节系列——盐渍樱花

作者： 直折花

一年又一年，生命中总有些东西随风而逝，走得不留痕迹。我感叹岁月的无情，又无计将它挽留。每个季节里都有一些特别美好的东西。通过自己的方法将它们留住，尽量留住，保留更长时间，让我以为，我还在那个季节里徘徊。

用料

• 樱花 几十朵
• 海盐 几大勺
• 白醋 约100 ml
• 细盐 少许

留住季节系列——盐渍樱花的做法步骤

步骤 1

春天各地的樱花都开了，要挑选这种有花有叶，花朵很大的晚樱树采摘。

步骤 2

去公园采樱花，挑选没有开全的最好。 樱花用清水洗净，放厨房纸吸水，放阳台晾干。

步骤 3

一层樱花一层海盐放好，压平。

步骤 4

盖保鲜膜用重物压住，放两个晚上。

步骤 5

将花瓣抖落大部分的海盐，放入一个干净罐子。

步骤 6

罐子里加入白醋，浸没樱花。

步骤 7

加盖浸泡三晚。

步骤 8

用筷子夹出放厨房纸上，放阴凉通风处吹干。最好是空气湿度低的天气。

步骤 9

晾了一天干了以后，樱花上撒一把细盐，翻匀。

步骤 10

装入一个干净的罐子即可。

菜谱创建时间：2020-04-12 11:06:26