烤箱版豆沙面包

作者： 小贤独白

上次剩余的红豆沙做豆沙面包，样子就很诱人

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140ml
• 色拉油或者黄油 30克
• 豆沙馅 适量

烤箱版豆沙面包的做法步骤

步骤 1

材料准备好，就可以开始啦

步骤 2

面粉里加入酵母粉，盐，白砂糖，搅拌均匀，准备放入面包机，手揉的话也是一样顺序

步骤 3

放入面粉：鸡蛋和牛奶，搅拌均匀

步骤 4

搅拌成团之后加入色拉油，面包机揉了18分钟，我拿出来手揉，像搓衣服一样搓

步骤 5

揉差不多30分钟就看到成膜了，因为面包机代替一部分原因，如果是一开始自己手揉，可能要揉一个钟，看情况了

步骤 6

揉好面团烤箱发酵功能发酵1个钟，拿出来排气，，豆沙和面团分成若干份，大概可以做6个，面团揉弄圆形，中间包着豆沙，这样收口

步骤 7

然后用擀面杖擀好，用刀划到豆沙为止，然后反过来卷起

步骤 8

然后放到温暖出再次发酵20分钟

步骤 9

烤箱预热10分钟，打一个蛋黄，然后刷上，上下管180度.20分钟

步骤 10

成功啦

步骤 11

不错不错哦

菜谱创建时间：2020-04-12 14:14:11