卤牛腱子

作者： 深呼吸_lwl

用料

• 牛腱子 1 个
• 八角，香叶，桂皮， 见步骤2
• 干辣椒，花椒 见步骤2
• 葱，姜 见步骤5
• 料酒 适量
• “禾然”有机酱油 适量
• 盐，冰糖 适量

卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

牛腱子焯水后，用流动的水冲洗干净。

步骤 2

准备好大料。

步骤 3

把大料依次放入茶包。

步骤 4

把大料包冲洗干净。

步骤 5

把牛腱子移入深锅，加足量的清水，依次放入大料包，葱和姜，再倒入适量的料酒。

步骤 6

加入适量的盐和冰糖。

步骤 7

倒入适量的“禾然”有机酱油，加盖，中火焖煮1.5小时。

步骤 8

移入炒锅，用汤勺把卤汁不断地浇淋在牛腱子上，这样可以使牛腱子更入味。

步骤 9

盛出放凉，吃的时候切片就可以了。

步骤 10

好吃😋

步骤 11

“禾然”大家族，棒棒哒👍🏻

菜谱创建时间：2020-04-12 19:56:49