薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）

作者： 佐助_gvsq

用料

• 淀粉 5勺
• 面粉 500克
• 水 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 小葱 1根
• 肉馅儿 100克
• 糖 1克
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤

步骤 1

把淀粉面粉揉成团

步骤 2

揉成这样

步骤 3

擀成馄饨皮儿

步骤 4

放一点儿馅儿

步骤 5

两边沾水，然后对折

步骤 6

然后再翻过来就可以了

步骤 7

包成这样

步骤 8

下锅煮五分钟

步骤 9

碗中加虾米盐，味精紫菜

步骤 10

把煮好的馄饨捞入碗中

薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的小贴士

馄饨皮儿擀薄一点儿 馅不能放太多

菜谱创建时间：2020-04-12 22:42:36