简单的下饭菜青椒炒肉

作者： 海与娟彤行

用料

• 青椒 3个
• 五花肉 200克
• 蒜子 8瓣
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 1勺

简单的下饭菜青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

1、青椒除子清洗干净滚刀切成片，蒜子切碎，五花肉肥肉和瘦肉分开，都切成片状，瘦肉用生抽和老抽放少许水搅拌均匀腌制一会。（搅拌成手感觉到滑溜感即可）

步骤 2

2、锅中倒入油，放入青椒炒至青椒变色放少许盐，翻拌均匀盛出盘中备用。

步骤 3

3、锅中倒入油先放肥肉炒至肥肉出油，煎至金黄色把多余的油盛出来，（油多了吃着腻）再放入腌制的瘦肉，翻炒瘦肉变色放入蒜子。

步骤 4

4、炒香蒜子，把青椒放进去的再加适量蚝油和生抽翻炒均匀出锅。

步骤 5

5、好吃又下饭，简单容易做，大人小孩都喜欢吃。

菜谱创建时间：2020-04-13 08:13:51