无蛋奶无糖无油华夫饼

作者： 丽丽爱上纯植物

娃们喜欢吃各种造型的食物，我呢又想让纯素，又想让娃们喜欢吃，爱上素食。 所以嘛就不断换着吃，吃不腻，保持新鲜感，以前的配方里都有蛋奶，昨天就试着用之前的配方替换了下，做了这款无蛋奶无糖无油的华夫饼。 吃的时候问娃：好吃不？答：好吃。真给为娘的面子，那以后想吃就用这个配方了。 唯一的缺点是无油拖模时有点粘。

用料

• 全麦面粉 180克
• 水 300克
• 亚麻籽粉 30克
• 发酵粉 2克
• 苏打粉 1克

无蛋奶无糖无油华夫饼的做法步骤

步骤 1

1.水和亚麻籽粉混合均匀（亚麻籽粉加30克就行，50克有点多了）

步骤 2

2.加入面粉搅拌成无颗粒的面糊 筷子搅拌也行，我用手动打蛋器比筷子搅拌的快。

步骤 3

3.加入发酵粉和苏打粉，搅拌均匀。

步骤 4

4.发酵，如果白天做要放温暖处发酵，比较快。 我是晚上发早上做的，所以要放凉快的地方发酵。

步骤 5

发好的状态

步骤 6

5.把发酵好的面糊搅拌下排气，然后倒入模具里。

步骤 7

6.烤箱预热190度，中层，烤25分钟，到时间再焖5分钟拿出，上面可以撒麦片果仁水果片。

菜谱创建时间：2020-04-13 10:40:51