【蛋白质💯】炒鸡胸-嫩到哭泣

作者： 星星心里的鱼

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用料

• 鸡胸肉 随便几块
• 鸡蛋🥚 看看有多少鸡胸肉（比例看步骤1）
• 调味料 适量

【蛋白质💯】炒鸡胸-嫩到哭泣的做法步骤

步骤 1

鸡胸切成约3毫米的片儿，加入全蛋蛋液，放在冰箱冷藏层腌制。 巨大块的鸡胸肉，一块配一颗蛋。 中小块鸡胸，两到三块，配上一颗蛋。 冷藏腌制：腌20分钟左右就可以。

步骤 2

少量油，炒蒜和干辣椒碎。 腌制好的鸡胸肉下到锅里，中小火翻炒。 加入调味料：生抽、老抽、糖、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉。 油放的少，锅锅干了就加少量水，继续炒。 鸡胸肉，全部变白色就可以出锅了。

步骤 3

出锅！这次肉冻着切开的，比较碎。

步骤 4

嫩到暴风哭泣！！！

【蛋白质💯】炒鸡胸-嫩到哭泣的小贴士

小tips： ❶冷藏腌制：腌20分钟左右就可以。加点盐可以腌制一整晚，第二天做也没问题。 ❷调味料：加自己喜欢吃的就行。什么都可以，也可以选番茄酱、韩式辣酱、大酱等等。

菜谱创建时间：2020-04-14 10:26:54