白萝卜虾皮鸡蛋饼~~鲜美无比的早餐鸡蛋饼，超简单更有营养的做法，一定要多给孩子吃

作者： 千妈的小厨房

白萝卜的营养价值非常高，它可以增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌、生津止渴、化痰止咳、止血凉血等功效，不管是孩子还是老人都应该多吃，虾皮更是补钙佳品，早晨这样配起来，再打上鸡蛋调成面糊糊，煎成一个个小蛋饼，一口一个不嫌多，好吃好吃！做起来~~

用料

• 白萝卜 1个
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 适量
• 盐 半勺
• 蚝油 半勺
• 胡椒粉 适量
• 小葱 2棵
• 虾皮 适量
• 胡萝卜 1点点切丁丁
• 糯米粉 1勺（可不放）
• 沙拉酱 适量
• 海苔碎 适量

白萝卜虾皮鸡蛋饼~~鲜美无比的早餐鸡蛋饼，超简单更有营养的做法，一定要多给孩子吃的做法步骤

步骤 1

1、 准备一个白萝卜，去皮

步骤 2

2、 擦成丝，用半勺盐腌10分钟，攥干水份后，放清水里清一遍，再攥干水份（这样去萝卜味儿）。

步骤 3

3、 盆里，放下全部材料：萝卜丝、虾皮、鸡蛋、1/3勺盐、胡椒粉、糯米粉、胡萝卜丁、葱花、蚝油，搅拌均匀。

步骤 4

4、 最后倒入适量面粉，搅拌成厚厚的糊糊状

步骤 5

5、 平底锅，热锅凉油，油热后，用筷子夹一团，慢慢放入，中小火煎至两面金黄就可以了。

步骤 6

6、 上面可以洒上沙拉酱和海苔碎，可以吃了。

白萝卜虾皮鸡蛋饼~~鲜美无比的早餐鸡蛋饼，超简单更有营养的做法，一定要多给孩子吃的小贴士

1、 煎的时候，油放得稍多一点才能煎至两面金黄，才更好吃。 2、 没有白萝卜也可以换成茭瓜，一样擦成细丝，口感一样好。 3、 腌过的白萝卜，这样做一点萝卜味儿都没有，很鲜美。

菜谱创建时间：2020-04-14 11:15:25