哎哟 做个糖🧄还不容易吗

作者： hana饭桌

花厨子第一次做糖醋蒜 比例很随意的 糖醋也都不用煮开放凉 白糖不够就加冰糖啊 也不敲碎的 管它什么才能化开呢 不够酸再加醋 不够甜就加糖咯

用料

• 新🧄 7头
• 米醋 300ml+
• 白糖 1勺
• 冰糖 好几坨
• 盐 1勺

哎哟 做个糖🧄还不容易吗的做法步骤

步骤 1

正好是新🧄的季节啊……西斯特耐不住手痒 从山东网购了5斤 店家买五送四 一共发来九斤新🧄 剥开外皮晾在阳台上 那叫一个美 我说要不我给你泡一瓶糖醋🧄吧……我花了两天时间 把精挑细选的7头颜值🧄用纯净水泡了又泡泡了又泡换了好几次水 据说这样过后泡出来的糖醋🧄才能脆生生的

步骤 2

泡过两天水的🧄倒扣着沥干水 这又花了半天工夫 玻璃瓶子洗干净晾干 有条件的用高度白酒晃一遍杀杀菌什么的 像我没有高度白酒的就算了 也想过用开水烫一遍 可是一想玻璃瓶万一给烫炸了呢 又再作罢 准备好糖醋盐 直接上吧

步骤 3

把🧄放进玻璃瓶中摆一摆好 为了淹没7头🧄 一瓶450ml的海天米醋倒得只剩一个底了 家里白糖只剩一勺 所以用了冰糖代替 回想一下吃过的糖醋🧄的味道 又加了点盐

步骤 4

比例嘛 我是估摸着下的 心里也没谱

步骤 5

我的力量就到此了 剩下的交给时间吧……

步骤 6

报告一下进展。封瓶后冰糖很快就化开了。第二日 水变多了 本来是没有满瓶的 没有冰糖块压着 🧄们都浮起来了

菜谱创建时间：2020-04-14 13:49:14