零失败蔓越莓饼干教程！新手小白也能轻松学会

作者： 食分开心

【蔓越莓饼干】我记得我刚学烘焙的时候，做的第一款饼干就是蔓越莓饼干。我相信这也是许多烘焙小白入门必学的一道食谱。因为学会了蔓越莓饼干的做法之后，做起其他的饼干来都丝毫不费力，毕竟万变不离其宗。蔓越莓自身含有很高的营养价值，和酥到掉渣的饼干结合在一起，丰富了饼干的口感层次，一定要试试哦~

用料

• 全蛋液 15ml
• 低筋面粉 115克
• 糖粉 50克
• 蔓越莓干 35克
• 无盐黄油 75克

零失败蔓越莓饼干教程！新手小白也能轻松学会的做法步骤

步骤 1

将黄油倒入盆中室温软化

步骤 2

将糖粉倒入软化好的黄油中混合均匀，分两次加入全蛋液搅拌均匀

步骤 3

将低筋面粉、蔓越莓干倒入混合物中搅拌均匀

步骤 4

把搅拌好的面团置于油纸上擀平，用刀切成块状

步骤 5

烤箱上下火160℃，烘烤20分钟即可

零失败蔓越莓饼干教程！新手小白也能轻松学会的小贴士

做好的蔓越莓饼干记得密封保存

菜谱创建时间：2020-04-14 17:15:31