土豆烧鸡家常菜

作者： 王小小的小食光

想吃米饭的时候，🍚 就更想来份下饭菜！ 且不想凑合自己， 哈哈，所以来个简单“大菜”——土豆烧鸡！

用料

• 鸡🐔 500g
• 土豆 1个
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 小葱 3根

土豆烧鸡家常菜的做法步骤

步骤 1

鸡块清洗干净后放一点点淀粉拌匀——因为准备过油，想要鸡肉嫩一点，所以这样操作，如果不想过油，可以放开水锅里过一下水也行！

步骤 2

土豆切块，不用太大块！煮的时候省时间

步骤 3

土豆下油锅炸一下

步骤 4

炸成这样带点微焦就可以了！

步骤 5

鸡肉准备下油锅，如果不想弄太多油，也可以少一点，慢慢煸也是可以的哈

步骤 6

鸡肉放进去过油

步骤 7

鸡肉变色就差不多啦

步骤 8

准备捞出来！

步骤 9

锅底留点油，下入姜蒜爆香

步骤 10

下入鸡块，然后加料酒、老抽、生抽翻炒均匀

步骤 11

能不能感觉到嫩嫩的鸡肉

步骤 12

加入土豆🥔

步骤 13

翻炒均匀

步骤 14

加水焖几分钟，然后加入青红辣椒、葱段！

步骤 15

准备出锅！

步骤 16

装盘！感受到了土豆的软糯吗？！配饭真是棒棒哒

步骤 17

好吧，开吃！

菜谱创建时间：2020-04-15 14:46:30