豌豆炒肉沫（没想到女儿这么喜欢吃😊）

作者： 木子李_520

豌豆正是上市季节，并且含有丰富的维生素C和蛋白质，也是小孩餐桌上受欢迎的菜，做法也简单，稍微搭配一下，颜色就很丰富

用料

• 豌豆 200克
• 肉末 适量
• 胡萝卜 少许
• 香菇 1朵
• 玉米粒 少许
• 盐 少许
• 酱油 1小勺
• 耗油 适量
• 香醋 适量

豌豆炒肉沫（没想到女儿这么喜欢吃😊）的做法步骤

步骤 1

香菇，胡萝卜，一瓣蒜，切细

步骤 2

锅中开水滴几点油，豌豆玉米粒焯水30秒

步骤 3

捞出冲洗，控干水

步骤 4

肉沫，提前用生抽，少许糖，淀粉腌制十分钟，热油下锅快速翻炒，

步骤 5

盛出备用

步骤 6

另起锅，少许油，小火下蒜炒香，加香菇胡萝卜翻炒三十秒

步骤 7

加入豌豆，玉米粒，中小火翻炒三十秒

步骤 8

倒入肉沫

步骤 9

加生抽，香醋，耗油

步骤 10

加少许清水，一点点盐

步骤 11

盖锅盖，焖一分钟左右

步骤 12

出锅啦

步骤 13

女儿吃了大半

豌豆炒肉沫（没想到女儿这么喜欢吃😊）的小贴士

香醋一定要加少许哦

菜谱创建时间：2020-04-15 16:17:00