泡椒西红柿炖肥牛

作者： 靓靓loveTutu

原本这道菜是西红柿炖肥牛 不加辣椒，很适合孩子吃，奈何孩子不爱吃，那就改造成老公爱吃的吧，哈哈哈哈

用料

• 肥牛 300克
• 西红柿 1个
• 金针菇 1把
• 生抽 3勺
• 蒜 5瓣
• 盐 一勺
• 姜 5片
• 泡椒 100g
• 小米辣 2个
• 料酒 5勺

泡椒西红柿炖肥牛的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

肥牛加入两片姜和料酒焯水备用。

步骤 3

热锅烧油，先加入姜蒜小米辣爆香，我还加了鲜蒜段进去。然后再加入西红柿翻炒，多炒一会，把西红柿尽量炒软。

步骤 4

加水进去煮开

步骤 5

加入泡椒和金针菇煮开。

步骤 6

最后加入肥牛，煮开后加入5勺料酒，3勺生抽，一勺盐。再煮5分钟出锅。（喜欢醋的这一步也可以加些醋）

步骤 7

出锅后撒上葱花，味道美极了。

菜谱创建时间：2020-04-15 19:39:51