瘦身鲜美可口的茼蒿小豆腐

作者： 淡茉916

春日不减肥，夏日徒伤悲。在海鲜肥美的春日做道营养丰富又鲜美无比的茼蒿小豆腐吧！

用料

• 茼蒿 1把
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 花蛤 2斤
• 大虾 150克
• 葱 1根
• 胡椒粉 3克
• 盐 3克
• 鸡精 1克
• 花生油 30克

瘦身鲜美可口的茼蒿小豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材，茼蒿摘好后放盆里至少洗三遍备用。

步骤 2

清洗花蛤放盆备用。

步骤 3

生剥出完整的花蛤肉。

步骤 4

大虾仁去皮去虾线。

步骤 5

虾仁放烤箱160度烤十分钟烤熟。

步骤 6

切成块备用。

步骤 7

茼蒿切小块备用。

步骤 8

豆腐带一次性手套抓碎。

步骤 9

鸡蛋取清备用。

步骤 10

热锅加油煸炒出葱香味。

步骤 11

放入茼蒿翻炒变色盛盆中备用。

步骤 12

热锅加油煸炒葱出香味。

步骤 13

加入豆腐碎翻炒均匀。

步骤 14

加入生剥花蛤炒熟。

步骤 15

放入茼蒿翻炒均匀。

步骤 16

加入虾仁翻炒。

步骤 17

加入胡椒粉、盐调味，淋上鸡蛋清收汤，最后放鸡精调味盛出装盘即可食用。

瘦身鲜美可口的茼蒿小豆腐的小贴士

1.花蛤要买大的便于生剥。 2.第一次炒茼蒿变色盛出，不要过度翻炒。

菜谱创建时间：2020-04-15 23:14:10